香菇粥(黄花菜香菇粥的制作方法)

黄花菜香菇粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，制作简单，适合各个年龄段的人群食用。下面，我们来看看黄花菜香菇粥的制作方法。

泡黄花菜

干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。

泡大米

将大米装入盆中用清水泡30分钟。

清洗香菇

将买来的新鲜香菇用活水洗净（干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下），将新鲜香菇的拔和盖分开。

煮香菇

在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇，2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精。

加入黄花菜

5分钟后放入干黄花菜。

加入大米

将泡好的大米控去水，放入汤料锅中。

加入火腿

将火腿切片，放入锅中，转中火盖盖煮30分钟。

加入生菜

30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅，美味的黄花菜香菇粥就做好了。

香菇瘦肉粥是一道营养丰富、味道鲜美的家常粥品，大人小孩都爱喝。本文将为大家介绍如何制作这道美味的粥品，让您在家也能轻松享受美食。

材料齐全

制作香菇瘦肉粥所需的材料包括香菇、大米、小米、糙米、瘦肉、油、盐、葱花和姜丝。这些材料易于购买，制作起来也非常方便。

简单易学的做法

制作香菇瘦肉粥的做法非常简单，只需要将香菇、大米、小米、糙米、瘦肉等材料按照一定比例混合，然后加入适量的油和盐，搅拌均匀后腌制片刻。接着将瘦肉剁成肉末，用油、盐、姜丝腌制至少5分钟，然后冷水下锅。水开后撇去血沫，加入米和香菇丝一同煮，小火煲约半小时即可。

营养小贴士

香菇瘦肉粥是一道营养丰富的粥品，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。如果给宝宝食用，一周岁以下不要加盐，以保护宝宝肾脏健康。