鸡蛋粥怎么煮(生滚鸡蛋粥怎么做好吃)

生滚鸡蛋粥怎么做好吃

　生滚鸡蛋粥怎么做好吃，鸡蛋是我们日常生活中经常使用的一种食物，营养价值是非常高的，而且也可以搭配很多食物一起食用，不同的做法有不同的味道，生滚鸡蛋粥怎么做好吃。

生滚鸡蛋粥怎么做好吃1

　 主料

　鸡蛋一个 刚煮好的稀饭一碗

　 辅料

　生抽适量 芝麻油适量

　盐h适量

　生滚鸡蛋粥的做法步骤

　1、 第一次认认真真拍步骤图呢！煮稀饭就不说了吧，最后请认真看小贴士！

　2、 稀饭一定要刚煮好的。先在碗里打好鸡蛋，倒入少许生抽和芝麻油，视口味轻重再加少许盐，拌匀。

　3、 迅速将刚出锅的稀饭盛入碗中，拌匀，盖上盖子焖5-10分钟。

　4、 揭盖，开吃~

　 小贴士

　1、一定要刚煮好的稀饭，才能保证有足够的温度把鸡蛋烫熟。

　2、稀饭不要煮得太稠，宁愿偏稀一些，但也不要太稀了。

　3、如果煮好稀饭没来得及做生滚粥，将灶火打开再次把稀饭加热到滚开也是可以做的

生滚鸡蛋粥怎么做好吃2

　 菠菜黄豆鸡蛋粥

　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。也能促进人体新陈代谢，促进生长发育、增强抗病能力。

　黄豆黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。

　鸡蛋鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

　食材：菠菜、水发黄豆、鸡蛋一个、剩米饭、大葱

　调味料：食盐

　做法：

　1、菠菜洗干净后用沸水焯一下，然后捞出切成小段，葱花切碎备用

　2、鸡蛋打入小碗中，打散备用

　3、锅中加水，放入适量剩米饭和水发黄豆（黄豆最好提前泡制一晚）大火烧开，然后转小火慢煮

　4、煮制到粥变浓稠的时候，加入焯好水的菠菜，烧煮一会后将打散的'鸡蛋液慢慢的倒入锅中，然后迅速用筷子搅散

　5、加入食盐和葱花，搅匀就可以出锅啦?

生滚鸡蛋粥怎么做好吃3

　 小蒜鸡蛋洋葱粥?

　前天做了一次小蒜鸡蛋馍花素饺子，还有一些小蒜没用完，在冰箱冷藏着，得尽快解决了它，免得失去了新鲜的味道，晚餐，做了个小蒜鸡蛋洋葱粥。

　洋葱是个好玩意。抗癌杀菌，对高血压，高血脂和心脑血管病人都有非常好的保健作用。每次和母亲视频聊天，她都会叮嘱我多给家人做洋葱吃，可是我总是买了就忘记使用了，这不，前些日子买的一些洋葱扔在阳台的纸盒子里，一不留神，人家居然就从盒子里冒出了一尺来长的绿色嫩苗，阳光下煞是好看，弄得我家阳台都一片春光。

　于是赶紧翻看其他，剩下的一个小洋葱还比较完好，赶紧三下五除二的就把它给利用了，免得它也把自己给献身春天了。

　小蒜鸡蛋洋葱粥么，于花妖厨娘这样的妖精来说，易如反掌。各位，洗洗手，您坐好，花妖这就上粥了。

　原料：小蒜，洋葱，面

　做法：

　1、准备鸡蛋，切小蒜，洋葱，打面糊。喜欢喝稠的，面粉多点，喜欢稀的少点。三个人，也就是半小碗干面粉。里面加花椒面，盐，凉水搅拌均匀。

　2、上锅炒小蒜洋葱，加花椒和一点酱油。（记得选择色淡的酱油。）稍微炒一下，洋葱香味飘出即可收火，盛出待用。

　3、烧开水，倒入面糊，不断搅拌，记得要挖锅底搅拌，不要糊了啊。煎五六次，即可倒入炒好的小蒜洋葱，然后在关火前，倒入搅拌好的鸡蛋液，等鸡蛋絮飘上来即可关火。（注意时有溢锅现象发生，人不要随便离开或者跑电脑前上网哦，嘿嘿。）

　4、盛碗，如盐淡可再加点。

生滚鸡蛋粥怎么做好吃4

　 1、鸡蛋粥的功效

　老年人经常喝鸡蛋粥可以清热解毒、利湿、止咳。鸡蛋粥用于预防中暑，肠炎，细菌性痢疾，消化不良，小儿疳积，传染性肝炎，支气管炎。鸡蛋粥富有营养，对人体有很多好处，其中起主要营养作用的是鸡蛋。鸡蛋粥可以滋补脾胃、益气血、活血脉，非常适合老年人喝。

　 2、鸡蛋粥

　鸡蛋粥做法简单，需要白米和鸡蛋再加点辅料就可以制作了。老年人经常喝鸡蛋粥可以滋补大脑、延缓衰老，是老年人延年益寿的滋补品。鸡蛋中含有较多的维生素B2，具有抗癌防癌的功效。鸡蛋中含有卵磷脂、甘油三酯和卵黄素，对人体的大脑非常有好处，老年人智力衰退，经常喝鸡蛋粥可以改善记忆力，预防老年痴呆症。

　 食材：

　主料白米粥一大碗、鸡蛋两个、辅料油，盐葱花。

　 鸡蛋粥步骤：

　1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些；

　2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；

　3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可。

　 3、波菜鸡蛋粥

　材料：

　米1杯，菠菜100克，鸡蛋1颗，高汤或水8杯，酱油少许，盐少许，香油少许

　做法：

　1、白米洗净沥干备用。鸡蛋打散备用。

　2、菠菜洗净，滚水略川烫捞起沥乾，备用。

　3、热锅倒入香油，将白米拌炒后加入水拌匀，熬粥。

　4、粥熟后将烫好的菠菜倒入，调味拌匀，再淋上蛋液边搅拌煮熟即可。

鸡蛋1个，小米100克，红糖30克。

制法：①将小米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。

每日1-2次，可长期食用。

功效：鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效，其蛋黄含铁量较丰富，经常食用，可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效，适宜产妇、儿童及贫血者食用。

适应症：缺铁性贫血。

做法二编辑

原料：小米50克，鸡蛋1个。

制法：

1．将小米洗净煮粥；鸡蛋打散。

2．将蛋液淋入粥中，稍煮片刻即可。

1.小米淘净后，加水上锅煮粥；鸡蛋打散搅拌均匀

2.开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可

营养功效编辑

这道粥品适合13个月以上的宝宝食用，此粥的营养比较丰富，小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。

2. 锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。

3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。