笋的营养价值(笋的营养价值及功效作用)

1、笋子的营养价值

笋含有蛋白质、脂肪、谷氨酸、淀粉、胡萝卜素、维生素C、纤维素、维生素B、赖氨酸、维生素E、天冬氨酸等成分，还含有钙、磷、铁等微量元素。可用于预防或治疗浮肿、消化不良、脘痞纳呆、便秘、糖尿病、消化道癌肿、乳腺癌、急性肾炎、心脏病等病症

2、笋子的功效作用

笋，一般指竹笋，具有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便等功效，还有促进食物发酵、促进消化、吸附脂肪、促进排泄、调节血压、增强免疫、降低胆固醇等作用。

竹笋是毛竹、紫竹、方竹、斑竹、水竹等的嫩茎。竹笋有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便等功效，可用于治疗胃胀、消化不良、不思饮食、便秘等病症。

竹笋，这个看似普通的食材，其实营养价值极高！它富含人体所需的多种氨基酸，高蛋白、低脂肪，是健康食材的代表。孕妈妈们，你们知道吗？适当食用竹笋不仅能改善便秘，还能开胃健脾、消肿利水。下面，我们来看看竹笋的营养价值和对孕妈妈和宝宝的好处。

竹笋是一种营养丰富的食材，富含人体所需的多种氨基酸，高蛋白、低脂肪，是健康食材的代表。

孕妈妈和宝宝的好处

适当食用竹笋不仅能改善便秘，还能开胃健脾、消肿利水。对于孕期常见的水肿、心烦等症状，竹笋也能帮你缓解。而且，竹笋富含的VB、VC等多种维生素，还能保护宝宝的视力、神经系统发育。

虽然竹笋营养丰富，但不易消化，建议准妈妈们少量食用。