清蒸桂鱼要蒸多长时间(清蒸桂鱼要蒸多长时间清蒸桂鱼要蒸多久)

1、桂鱼清蒸的时间一般建议控制在六七分钟左右，以免肉质过老,影响口感。清蒸桂鱼的时候注意一定要等蒸锅的水开后再将鱼放入锅内，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅。

2、材料：鳜鱼1条、柿子椒适量、红椒适量、食盐半勺、醋30克、葱适量、姜适量、料酒20克、蒸鱼豉油15克。做法：桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍5-10分钟；将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅；盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱姜丝和辣椒丝，再蒸2分钟即可；将蒸好的鱼取出，淋上蒸鱼豉油即可。

孕妇吃桂鱼，这样更健康！

清蒸桂鱼的做法如下：

主料：桂鱼

辅料：葱、姜、黄酒、蒸鱼豉油、盐

1、桂鱼宰杀洗净备用，表面划刀。

2、加入，葱，姜，料酒，盐，腌制15分钟。

3、空盘底下铺上姜片葱段，放上腌好的桂鱼。

4、上锅蒸，大火烧开，上气15分钟。

5、倒出蒸鱼多出的水分，再次摆盘，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝，少许红辣椒丝，淋上少许热油即可。

桂鱼不仅美味，还富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康都有益。放心享用，为母婴健康加分！

清蒸桂鱼是一道简单易做的菜品，保留了桂鱼的营养成分。去鳞、去腮及内脏，抹盐、姜片、料酒和醋腌制后，上锅蒸10分钟，撒葱姜丝和辣椒丝再蒸2分钟，淋上蒸鱼豉油，鲜嫩可口！

红烧桂鱼是一道美味可口的菜品，香气四溢，滋味无穷！煎至金黄，倒入炖鱼汁和白醋焖煮，加入花椒粒、大料转小火慢炖收汁，口感鲜美，营养丰富。

桂鱼富含优质蛋白质和其他必需营养素，助力胎儿健康成长。产后催奶、乳腺畅通，吃桂鱼就对了！

桂鱼味甘、性平，有益脾胃、补气血。孕吐、食欲不振？桂鱼来帮你恢复元气！

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