食品安全考研(西华大学食品安全与控制考研竞争大吗)

大。

1、专业方面。西华大学食品安全与控制专业排名比较靠前，是该学校的热门专业，比较受欢迎，竞争压力大。

2、录取方面。西华大学食品安全与控制的录取率是20%到30%，录取率比较低，难度大，竞争压力比较大。

食品专业考研好考。

学科知识的复杂性。食品化学专业需要掌握大量的化学知识，并且在考研中会有专门的化学科目进行考察。化学作为一门基础学科，难度很大，需要学生具备扎实的基本知识和分析解决问题的能力。

知识点的广泛性。食品化学专业涉及到食品科学的方方面面，从食品的成分和结构到食品加工和储存等各个环节都需要学生进行深入研究。考研中会考察食品科学相关的知识，学生需要掌握大量的知识点。

此外，不同大学食品专业考研的难易程度是不同的。比如，南昌大学的食品加工与安全专业考研就比较难，而东北农业大学、南京农业大学的食品科学与工程专业考研就比较容易。

业务知识与能力

1、系统掌握食品科学与工程的基础理论、专业知识和基本技能；了解专业发展历史、学科前沿和发展趋势；认识专业在经济社会发展中的重要地位与作用。

2、掌握专业所需的数学、物理学、化学、生物学等自然科学的基本知识以及与工程领域工作相关的经济和管理基本知识。

3、掌握食品科学与工程研究的基本方法和手段，具备发现、提出、分析和解决问题的初步能力。