草菇种植技术(如何种植草菇 怎样种植草菇)

草菇种植方法如下：

一是催蕾管理。

播种后6～7天后，菌丝生长较旺盛的，可在料面上覆上肥土，根据培养料的含水情况，浇一次石灰水(pH8～9)，喷水量以在配料面无积水为宜。同时，提高空气相对湿度达到85%～95%，加强通风换气，给予一定的散射光，经过2～3天，即可出现菇蕾。

二是菇蕾生长管理。

这时候要保持温度，棚温控制在30℃～35 ℃，料温不能低于24℃，最适温度为28℃～30℃。控制湿度，子实体生长阶段其空气相对湿度应保持在85%～95%，培养料的湿度保持在70%左右，补水时应喷浇30℃以上的水，喷水是应避开菇体。

草菇的种植技术

草菇袋式栽培是一种较新的栽培方式，是一种草菇高产栽培方法，单产比传统的堆草栽培增产一倍左右。下面我们具体讲讲草菇袋式栽培技术要点与主要步骤，供朋友们参考。

一、浸草与拌料方法

将稻草切成2－3段，有条件的可切成5公分左右，用5％的石灰水浸泡6－8小时。浸稻草的水可重复使用2次，每次必须加石灰。

将稻草捞起放在有小坡度的水泥地面上，摊开沥掉多余水分，或用人工拧干，手握抓紧稻草有一、二滴水滴下，即为合适水分，含水量在70％左右，然后加辅料拌和均匀。

二、草菇培养料的配方

①干稻草约87％十麸皮10％十花生饼粉或黄豆粉3％十磷酸二氢钾0.1％。

②干稻草约85％十米糠10％十玉米粉3％十石膏粉2％十磷酸二氢钾0.2％。

③干稻草83.5%十米糠10％十花生饼粉3％十石膏粉2％十复合肥1.5％。

④干稻草56.5%十肥泥土30％十米糠10％十石膏粉2％十复合肥1.5％。

三、草菇培养料的装袋与灭菌

经充分拌匀的料，选用24公分?50公分的聚乙烯塑料袋，把袋的一端用粗棉线活结扎紧，扎在离袋口2公分处。把拌和好的培养料装入袋中，边装料边压紧，每袋装料湿重2－2.5千克.然后用棉线将袋口活结扎紧。

灭菌时采用常压灭菌，装好锅后猛火加热，使锅内温度尽快达到100摄氏度，保持100摄氏度6小时左右，然后停火出锅，搬入接种室。

四、草菇的接种方法

采用无菌或接种箱接种。无菌室或接种箱的消毒处理与其它食用菌相同。接种时，解开料袋一端的扎绳，接入草菇菌种，重新扎好绳子。解开另一端的扎绳，同样接入菌种，再扎好绳子。一般一瓶（或一袋）菌种可接种12袋左右。

五、草菇的发菌管理

将接种好的菌袋搬入培养室，排放在培养架上或堆放在地面上。菌袋堆放的高度应根据季节而定，温度高的堆,层数要少，温度低、堆放的层数可以适当增加。一般堆放3－4层为宜。

培养室的温度最好控制在32－35摄氏度，接种后4天，当菌袋菌丝吃料2－3公分时，将袋口扎绳松开一些，增加袋内氧气，促进菌丝生长。在适宜条件下，通常10－13天菌丝就可以长满全袋。

六、草菇的出菇管理

长满菌丝的菌袋搬入栽培室，卷起袋口，排放于床架上或按墙式堆叠3－5层，覆盖塑料薄膜，增加栽培室的空气相对湿度至95％左右。经过2－3天的管理，菇蕾开始形成，这时可掀开薄膜。

当菇蕾长至小钮扣时，才能向菌袋上喷水，菇蕾长至蛋形期就到可采收。一般可采收2－3批菇。

草菇袋式栽培是一种较新的栽培方式，是一种草菇高产栽培方法，单产较传统的堆草栽培增产1倍左右，生物效率可达到30-40%。

草菇肉质细嫩，脆滑爽口，味道鲜美，营养丰富，具有很好的保健价值，是一种优质的食用菌。其产品不论是鲜菇、干制品或草菇罐头，在国内外市场上都深受广大消费者喜爱。特别在夏季高温炎热的天气，其它食用菌很少时，但正是出草菇的旺季，同时又是蔬菜的淡季。

所以，它不但可以丰富人们的菜蓝子，而且售价也较高，经济效益好。草菇是食用菌中收获最快的一种，从播种到采收只需要2周左右，一个栽培周期只要20－30天。而且无需特殊设备，室内、室外都可以栽培，发展草菇可以利用农副产品，如棉籽壳、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。

生长条件

草菇生长发育需要的养分主要是水化合物，氮素营养和矿物质，此外还需要一定数量的维生素，这些物质一般可以稻草或棉籽壳等原料中获得。草菇是一种腐生菌，它必须从死亡的植物体和土壤中吸收养分，栽培草菇应选用无霉烂变质的稻草、棉籽壳等原料，未经晒干的湿草容易腐烂，不宜采用。

除此以外，废棉、甘蔗渣、青茅草、花生藤都可以作为栽培草菇的原料。如在上述原料中适当增加一定数量的辅料，如干牛粪、鸡粪、麦麸、米糠、玉米粉等，以补充氮素营养和维生素，也可提高草菇的产量。