玉米面馒头(怎样做玉米面馒头好吃)
2024-04-10 23:59:40
玉米面做馒头要放面粉,玉米面还可以做玉米面窝窝头
食材
主料:玉米面200g,面粉300g
辅料:糖10克,酵母5克
步骤
1.面粉,玉米面,白糖,放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出,揉匀,醒20分钟
6.醒好的面团,搓成长条,揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后,盖上保鲜膜,再醒20分钟
9.锅中放水,放入醒好的玉米面馒头,大火上气后,中火蒸20分钟,再虚蒸3分钟
10.即可出锅
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